ال حالة خمر سلسلة من خلاطات وخلاطات موسبرن (سرعان ما اشتهرت باسم أصحاب ترابهايج) عبارة عن مجموعة من أنواع الويسكي الصغيرة من أنواع معينة من النبيذ. قدموا مؤخرًا الدفعة الخامسة التي تتكون من ثلاثة إصدارات جديدة ، كلها من 2007 خمر.
نملك اوتشرويسك نضجت في إعادة تعبئة رؤوس الخنازير وانتهت في براميل بوردو لمدة عام واحد. التالي هو كريجيلاتشي نضجت في براميل بوربون سابقة وانتهت في خنازير أولوروسو. أخيرا ها هو ماكدوف انتهى في hogsheads ميناء روبي. ثلاثي متنوع تمامًا.
Auchroisk 14 yo 2007 (46٪ ، Mossburn ‘Vintage Casks’ 2021 ، برميل بوردو # 10.0407.30)
الأنف: يبدأ بمكونات ترابية مع الفانيليا والشعير. تلميحات من براميل النبيذ القديمة وحبوب الفلفل الأسود. أيضا طبقة رقيقة من التوت البري والتوت البري في الأعلى. التفاح الحامض قليلا والشربت أيضا. النبيذ لا يتفوق على الويسكي ، جيد.
فم: نفس التوازن. روح Auchroisk خفيفة نوعًا ما ، تظهر التفاح والنوتات الشعيرية ، والتوفي الخفيف وتلميحات من العسل. ثم هناك القليل من التوت والفلفل الزهري. إحساس خفيف من نبتة العنب والبلوط واليانسون في النهاية.
إنهاء: متوسطة الطول ، على التوت الحامض ، مع قليل من الشوكولا الترابية والداكنة.
خفيف وممتع على الأنف ، مع عمق لطيف من برميل النبيذ الأحمر. من ناحية أخرى ، لا تشعر بالتوازن التام في الفم. لتلخيص ، الانتهاء من النبيذ لائق. متاح من تبادل الويسكي أو ماجستير الشعير على سبيل المثال.
Craigellachie 13 yo 2007 (46٪ ، Mossburn ‘Vintage Casks’ 2021 ، Oloroso hogshead # 12.1207.28)
الأنف: وزن أكثر ومظهر جانبي كلاسيكي أكثر قليلاً من Auchroisk. تبرز الزبيب وكعكة الفاكهة ، مع ملاحظات الخريفية مثل أوراق الملبس. نفحة من دخان البندقية كذلك. قشور برتقالية زاهية وشوكولاتة مغموسة بالبندق في الخلفية.
فم: حلو وحار ، ذو قوام لطيف. هناك بعض مربى الكشمش الأسود والتوفي ، وكذلك الكابتشينو. الفلفل الأسود. قطرات من شراب السعال. أوراق التبغ ولمسة من الجلد. إنها روح لحم ، تتزاوج جيدًا مع الشيري.
إنهاء: متوسطة ، على توابل البلوط ، الشوكولاتة والمزيد من أوراق التبغ.
أسلوب قوي للغاية من الويسكي (أحواض دودة …) يفسح المجال لمظهر شيري. على الرغم من الوزن الثقيل ، فهو غني جدًا وخريفي. متاح من تبادل الويسكي أو ماجستير الشعير على سبيل المثال. نتيجة: 85/100
Macduff 14 يو 2007 (56.4٪ ، Mossburn ‘Vintage Casks’ 2021 ، Ruby Port hogshead # 05.1107.29)
الأنف: إنه الجانب الزهري والفواكه لنبيذ بورت. حلوى البنفسج ، توفي ، تفاح أحمر ، ممزوجة بالبسكويت. لمسة دخانية خفية من الجلد. الملاحظات العشبية المجففة. أخيرًا ، رائحة عطرية تقريبًا صابونية أيضًا. يسير هذا في اتجاهات مختلفة ، ويصعب تحديده.
فم: ليس أسلوبي. يجمع ABV المرتفع مع الكثير من الفلفل والقرنفل. أوراق بلاك بيري وخوخ الجامي ، ولكن دائمًا مع هذه الحافة العطرية. ثم الزنجبيل ونوتة خشبية حلوة ومر. الكثير من النبيذ بالنسبة لي.
إنهاء: متوسط الطول ، حار ونمري. بعض الفاكهة مطهية في الخلفية ، لكنها تفشل في الخروج.
هذا يتجاوز خط أن تصبح نبيذًا جدًا في رأيي. على أي حال ليس بالنسبة لي ، ولكن قد يختلف عشاق إنهاء المنفذ. متوفر الآن من تبادل الويسكي أو ماجستير الشعير على سبيل المثال. نتيجة: 78/100